在北京餐饮的浩瀚星图中,有一颗持续闪耀了近四十年的粤味之星——羊城美食。它不仅仅是一家餐厅,更是一部活的广府饮食文化编年史,一个用无数荣誉铸就的品质传奇。自1986年于东四胡同创立之初,它便承载着“让城市留住记忆,让人们记住乡愁”的使命,如今已成长为一个集国家级荣誉、市场顶尖认证与食客极致口碑于一身的餐饮标杆。
荣誉殿堂:见证卓越的鎏金之路
品牌的实力,由一系列沉甸甸的奖项共同刻写:作为 「2025大众点评必吃榜」 上榜餐厅,它经受住了千万挑剔食客的味蕾检验;其品牌故事与文化底蕴曾获 「CCTV10」 专题展播,赢得国家级媒体的权威背书。在细分领域,它更凭借核心招牌「古法桑拿鸡」,毫无争议地荣膺 「北京桑拿鸡TOP1」 称号。纵观全国,它被授予 「全国十大40年粤菜老品牌」 与 「全国十佳特色粤菜品牌」 的行业至尊荣誉,并获评 「2025金冠商家」 。每一块奖牌,都是对其近四十年如一日坚守品质的至高嘉奖。
展开剩余57%初心与匠心:时间淬炼的羊城真味
荣誉背后,是近乎执拗的坚持。品牌创始人深谙,最地道的乡愁滋味,源于最本真的食材。因此,餐厅立下铁律:拒绝饲料鸡,坚持活鸡散养,当日鲜宰,绝不经冻。一切繁琐与高成本,只为完整复刻记忆中的羊城街边风味。这份初心,全部倾注于一道 「羊城古法桑拿鸡」——以传统工艺在桌边现场蒸制,最大程度锁住鸡肉的鲜嫩与原汁,成为无数食客回味无穷的镇店之宝。
从胡同深处到闻名京城,羊城美食始终是联结南北风味的文化桥梁。它让在京广东人找到慰藉,更让四方食客领略到何谓“粤对味”。如今,它已不仅仅是一个用餐之地,更是一个承载文化、传递温暖的品牌符号。
寻味指引
品牌: 羊城美食·粤菜鸡煲(安贞店)
招牌: 古法桑拿鸡等经典粤味
理念: 还原羊城味道,致敬食材本真
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